我國是一個農業大國，黨和政府始終高度重視農業、農村和農 民問題。當前，我國農業已進入了現代農業發展的新階段。食品 安全生產、提高農產品質量，保護農業生態環境、不斷增加農民收 入、引導億萬農民奔小康，是這個階段農業發展的中心任務。要實 現農業現代化和農民的普遍富裕，關鍵是要大力普及和推廣適應 現代化農業發展的實用、先進的農業科學技術，極大地提高廣大農 民應用科學技術的能力。以科學技術促進現代農業發展已成為我 國農業工作的當務之急。
   第一章牛的品種